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赤堀農場の作るものは

うまいもんばかり

安心・安全で美味しくて自分たちも食べたい、ここでしか作れないものを丁寧に作ります。

赤堀農場の

京野菜取り扱い店

無印良品 京都山科店
四寅 京都錦市場商店街
京野菜専門商【上賀茂岩市】
日比谷 DRAWING HOUSE OF HIBIYA
YAMATO FOOD MARKET

 

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昨年より少し遅めの海老芋の定植をしました🌱今年は育苗を依頼して加温してもらったおかげで、しっかりした苗に育ちました💪
鹿ヶ谷南瓜の定植も終わり、紫ずきんを残すのみ✨
栗も一応順調に育っています👍
#京都丹波赤堀農場 #京野菜 #海老芋 #えびいも #鹿ヶ谷かぼちゃ #鹿ヶ谷南瓜 #定植 #丹波栗 #ポロタン #ぽろたん #ポロスケ #ぽろすけ
万願寺甘とう 出荷セレモニー 

#万願寺甘とう 
#出発式 
#初出荷 
#出荷セレモニー 

舞鶴選果場にて、
出荷セレモニー開催です。

今年は
出荷量 600トン❣️
販売高 4億8千万
を目標に、生産者一同頑張ります!

赤堀農場 赤堀圭司くん
万願寺甘とう 綾部部会 部会長
頑張ります(^^)

#京都丹波赤堀農場  #万願寺甘とう  #甘い美味い辛くない  #万願寺とうがらし  #はつものは縁起がいい  #初出荷おめでとう
冬に倒壊し、再建したハウスに万願寺甘とうを定植しました👍
絶望的なところから、色々な人に助けてもらってたどり着けました😊ありがとうございました🙇‍♂️
#京都丹波赤堀農場 #万願寺甘とう #万願寺とうがらし #京野菜 #京のブランド産品 #定植 #雪害 #復旧 #ありがとうございました🙇‍♀️
紫ずきんの圃場準備を始めました✨ G 紫ずきんの圃場準備を始めました✨
G.Wは今年もガッツリ・ワークでした😅
#京都丹波赤堀農場 #マルチング #マルチはり #定植準備 #紫ずきん #黒大豆枝豆 #丹波の黒豆 #京都丹波の黒大豆 #京野菜 #京のブランド産品 #京都府 #綾部市
前日の雨で満水状態になり、排水に手間取りましたが、昨日田植えが終わりました✨ 
万願寺甘とうの誘引準備も再建ハウスでの定植準備も着々と進んでいます✌️でも、まだ紫ずきんと海老芋と鹿ヶ谷南瓜の圃場準備が待ってる😱頑張ります💦
#京都丹波赤堀農場 #田植え #コシヒカリ #食味ランキング #特a米 #京都丹波産こしひかり #万願寺甘とう #万願寺とうがらし #京野菜 #京のブランド産品 #伝統京野菜 #伝統野菜
#万願寺甘とう 

今年、初の万願寺❤️

今日は、成長に邪魔な実を摘果しました。まだまだ、木の成長に栄養を行き渡らせるためです。

さっそく

定番のジャコ炒めで食す。

今年も、美味しく実ってきました!

#京都丹波赤堀農場  #万願寺とうがらし  #京野菜 #ジャコ炒め
万願寺甘とう、順調に育っています🌱
最低気温も一桁がなくなり、日中の日差しの質が少し変わった様に感じるのでトンネルはサヨナラ👋
次は脇芽と雑草取りをして誘引作業です✨
#京都丹波赤堀農場 #京都府 #京都 #綾部市 #万願寺甘とう #ほんまもん #京野菜 #京のブランド産品 #gi認証 #万願寺とうがらし #伝統野菜
たけのこの根っこを見るたび、地球外生物かと思う。

今年は、#たけのこ 

当たり年⁉︎

ちょっと油断すると、家まで竹林になりそうなんで、たけのこ掘りが日課です。

たけのこ欲しい方は、掘りにきてください。

#京都丹波赤堀農場  #万願寺甘とう  #万願寺とうがらし  #京野菜  #たけのこ掘り  #紫ずきん  #黒大豆枝豆
弾丸暗渠を貸してもらってチャレンジしてみました🚜効果が楽しみです✨
紫ずきんの準備もスタート👍今年設定した課題がクリア出来ますよーに🙏
#京都丹波赤堀農場 #紫ずきん #黒大豆枝豆 #黒大豆 #黒豆 #弾丸暗渠 #サラサラの土 #フカフカの土づくり
ベイビーちゃん シリーズ #海老芋 ベイビーちゃん シリーズ

#海老芋  の根っこ が 

出てきました❗️

キャワワ!

#万願寺甘とう  の苗には

#てんとう虫  の ベイビーが、たくさんいます。

今年は、特に多いね。

アブラムシも多いかな?

#京都丹波赤堀農場  #ベイビーちゃん  #京野菜  #万願寺とうがらし  #黒大豆枝豆  #てんとう虫  #天敵昆虫
#海老芋 芽出し開始です。 海老芋の #海老芋  芽出し開始です。

海老芋の種芋を、育苗機にセット

グイグイ 芽を出してよ🌱

と、祈りながら作業してます。

今作も、楽しみです。

我が家の #ハクモクレン 

#満開  です。

白が #ハクモクレン 

ピンクが #シモクレン 

両方とも、我が家の #シンボルツリー 

#京都丹波赤堀農場  #春満開  #京野菜  #万願寺とうがらし  #黒大豆枝豆
ハウスの再建が始まりました🔧 さす ハウスの再建が始まりました🔧
さすがプロ✨仕事が早いです👍
今シーズンの万願寺の作付けが間に合いそうです🚜
#京都丹波赤堀農場 #雪害 #ハウス倒壊 #ハウス再建 #万願寺甘とう #万願寺とうがらし #京野菜 #京の伝統野菜
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